Caitlin 吃貨日記

因為發現IG系統有時候不穩固。所以也將早餐日記的內容備份到了PIXNET及FACEBOOK粉絲頁。
一次多擴張兩個地方其實有夠累的，希望因此不會有資料遺失的問題，畢竟上次看到蔡阿嘎那個萬人IG PAGE一夜之間消失的新聞，真的太太太太~~~~驚悚了。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

下午突然下大雨，老公帶兩個孩子去剪頭髮，正輕鬆愜意打算看個美劇的時候電話來了，說我訂的蔬果箱到了。
到了樓下看到好大一箱，趕緊搬上來消毒，打開來正要把蔬菜拿出來時才看到，咦，全都是環保包裝耶，這真的是我訂購過最令人感動的蔬果箱，之前每次一包菜就一個塑膠袋，清理完後回收箱都滿一半，我都覺得我對不起地球。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

轉眼間又到了青梅的季節了，釀梅酒要一年，釀青梅醋要6個月，懶人如我當然是做果醬呀，做果醬立刻就可以吃了。
結果真的動手去做後才發現，酒跟醋雖然雖然完成的時間比較久，但果醬才是最費工的啦，沒想到我第一次做果醬竟然不是獻給草莓，而是獻給梅子。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

其實士林離北投很近，但是好像就是因為太近了，結果很少去，這天剛好趁著假日天氣好，就沿著北投沿線去走走，其實從北投走到新北投並不遠。
我們通常都會在北投捷運站下車，然後在北投捷運站旁邊的小公園稍微玩一下，接著就往新北投的方向走，在薇閣國小旁邊有一個外表長得很像是北投車站的溜滑梯孩子們很喜歡，通常走到那邊會再度卡關，然後再從新北投車站那邊往山上走，直到走到地獄谷為止。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

把兩塊去骨雞腿肉剪成塊狀，用米酒、醬油醃一醃直接下鍋加少許油煎煮，帶皮的肉真的好好吃，煎到金黃香脆再加上芝麻，端出來的時候孩子還跑來偷吃。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

其實很久以前就有在小小米桶看過用小黃瓜來包壽司，感覺很簡單，醣量也低，但是一直都沒有，今天早上不知道發什麼神經突然很想吃吃看，就決定把家裡的東西都挖出來做看看。幸好臨時上陣家裡還有材料，把雞蛋給煮了，蝦子燙一燙，小黃瓜刨成片，再挖出無醣千島，總共四種材料就可以完成。
 

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天持續吃減醣早餐，雞胸肉是買7-11現成的，7-11雞胸肉的牌子還不少，吃來吃去終於找到自己比較愛吃的是哪個牌子，所以最近都死忠買這一牌的。買外面的真的比較省事，不然自己還要在那邊泡鹽水抹鹽自製雞胸肉，看來我越來越懶了。其他的就是蔬果擺一擺而已，

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我還滿喜歡今天買到的小番茄的，一大盒只要35元，而且三顆剛好裝滿我的便當盒，卡的剛剛好，就固定住了不會亂滾。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說實在話，有時候減醣真的會減到不知道中午該吃啥，完全沒有idea，那種時候就會去人家家的餐桌看人家吃什麼？
結果看到了金針菇肉捲這樣料理，看起來非常簡單，只要兩樣材料-豬肉片還有金針菇，原始食譜是把豬肉片包起金針菇後用太白粉黏住接縫處，不過因為減醣只能捨棄太白粉，直接就裸包，包好後放在鍋中加少許油煎熟，把接縫處放在油煎處熟了之後真的就會自己黏起來，起碼我的沒有散掉啦。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一直想要嘗試看看煙燻鮭魚玫瑰花圈早餐，但就是沒有下手。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大家好，我是失蹤人口😂😂，對，有個懶鬼消失了一個多月。到底去幹嘛了（會不會其實沒人記得我了🙈）
認真說起來，消失期間，是我自己找自己麻煩。
我嘗試了14天的生酮，還有快要一個月的低醣，生酮吃起來有點恐怖，但14天後真的對澱粉毫無慾望，真詭異捏。之後轉成低醣就很輕鬆，完全無困難，原來我的體質適合直接把澱粉拉下來，而不是慢慢減低，怪不得之前都不成功。
不到一個月掉了5公斤真的滿開心的，然後就出現了恐怖的後遺症。
我其實事先有做功課，但我沒讀到這個捏。等我突然發現不對勁時，我大概每天只會睡到2-3小時，每天精神奕奕，跟我之前的失眠完全不一樣，甚至有時候我覺得我可能完全沒睡著，結果腦子變得很亂。
那時候我才知道碳水化合物跟睡眠有關，怪不得吃太多令人昏昏欲睡，吃太少碳水化合物時，竟然會不睡覺，太可怕了。所以最近補了很多澱粉終於睡的比較好了，也擺脫糨糊腦袋腦袋的狀態，才有力氣發文。
之前真的過遊魂的生活，嚇死我了。
但也不能說，減醣沒好處，首先我皮膚變好捏，精神也超級好，腰腹肉少很多，多吃原型食物時覺得心靈也比較健康，就是失眠太恐怖了。
我可是嗜睡如命，沒得睡會翻臉的懶惰鬼。不睡覺這個副作用我不行啦🙈🙈🙈
我偷懶期間也謝謝大家沒忘記我，還會私訊一下關心我還好嗎？謝謝還惦記我，有人想念的感覺真好
（那你就不要繼續那麼懶，讓人家擔心咩😂😂😂，我知道了啦。真不好意思捏）
P.S. 這盤其實是午餐，我今早懶得用，只喝了杯防彈綠茶🙈

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

對，最近真的胖到了人生的最高點，而且在最高點好一段時間了，已經嚴重到我每次看到自己鏡中的影像或者是照片都會嚇到。阿，這不是記憶中的我呀。
到底是為啥會胖成這樣，這次一定要痛定思痛，認真來減一下脂肪呀。

(繼續閱讀...)

Caitlin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()